庭でバーベキュー

2011.09.05(17:20)
この夏ちょっと奮発して買ったものがあります。
それはこちらバーベキュー。
BBQ2.jpg


今までうちにあったものは石炭で火をおこして焼くタイプのもの。
そのままでもよかったんですけど、これって火をおこすのにちょっと時間がかかるんですよね・・・
特に小人数の場合、頑張ってやっと熱くなったと思ったら、お肉の量が少なくてあっという間に焼き終わっちゃって、石炭だけいつまでも熱々、なんて・・・

友人のお宅にガスボンベのがあって、さっと火をつけてさっと焼けて。
いいな~と思っていたんです。
で、思い切って、ガスボンベ式のを買いました!

この夏、買いたてで珍しいこともあり、何度がバーベキューしましたよ~。
友人を招いてのバーベキューも、支度が簡単でラクでした。
おまけに、フランスでは「バーベキューは男の仕事」、みたいな感があって・・・(日本でもかな?)
女性は楽できます。

もうこれから涼しくなるとバーベキューもできなくなるかなと、この週末またやりました。
でも、私達だけだったのでお肉も少ないです・・・
ちょっと見た目少ないけれど、3人分にしたら十分かな~?
BBQ1.jpg


やった~、焼けた!
と思ったら雷雲が出てきたので、急遽、食事は家の中。

こちらはアボカドとトマトのサラダ。
バルサミコ酢のクリームでデコレーション~!(最近ちょっとこれにはまってます。)
BBQ3.jpg



やはり夏のバーベキューはロゼで乾杯!
付け合せは雑穀です。健康的でしょう~?
BBQ4.jpg

いよいよ新学期で、ばたばたしています。
更新、訪問ちょっと遅れちゃいます。
ごめんなさい。


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コメント
外で大勢でいただくバーベキューはおいしいですよね。
こんがり焼けたソーセージがおいしそう~。
後片付けが大変だけど・・・って、だんな様がしてくれるなら楽できますね。

バルサミコ酢は使ったことがないけど、おいしいみたいですね。
今回買って帰ろうと思ったのが、帰りの空港で、液体になるし、乗り継ぎもあったので、断念しました。
日本で高いけど買ってみようかしら~。
【2011/09/06 02:58】 | Yottitti #S0MVRpSc | [edit]
ああ~憧れのrikaさま生活!(笑)
庭でのバーベキュー、ロゼでの乾杯♪
いつもながら、お皿の盛り付けも素敵です。
せめて私も大好きなバルサミコをサラダに☆
いつも、ちょっとしたヒントをrikaさんの記事からいただいております♪♪♪
【2011/09/06 03:14】 | ゆっらす #- | [edit]
こんにちは。(^o^)丿

そうなのです!炭火。
火加減がいいぞ~って頃には
そろそろ終わる?って時ですから。
我が家は 残り火で さつまいもを
アルミに包んで 入れておきます。
焼き芋でもしないと 勿体無いです。

本格的でコンロもお洒落ですね~。
日本でこんなの あるのかな?
【2011/09/06 03:42】 | mon+tresor+2007 #- | [edit]
カッコイイBBQコンロですね!
ソーセージの焼き目もおいしそうだし(笑)!!
・・・確かにこの量だと、自分なら一人前かも(苦笑)!?

DIYやバーベキューetc.、
さすがフランス、自宅での楽しみ方が充実してますね!!
【2011/09/06 05:07】 | キュウ親 #- | [edit]
Yottittiさま
バルサミコ酢美味しいですよ。液体タイプのは以前から愛用していますが、去年イタリアでクリームタイプのを買ったんです。ちょっと甘いのですが、デコレーションにもってこいで気に入って、以来クリームタイプも買っています。
日本だと高そうですね~~。
【2011/09/06 05:37】 | rika3377 #- | [edit]
ゆっらすさま
ゆっらすさんこそ、いつも素敵なお店やケーキなどを紹介されていて、素敵ですよ~~。
バルサミコのクリームタイプ、デコレーションにもってこいなので気に入ってます。
仕上げにかけるだけで、ちょっとおしゃれっぽくなるので・・・笑
【2011/09/06 05:40】 | rika3377 #- | [edit]
mon tresorさま
最後に焼き芋もいいですね~。
本当、焼き終わってから火加減がよくなるんです~。涙
今回は少人数で、野菜とか焼かなかったのですが、トウモロコシとかも一緒にたくさん焼きたいです~~。
【2011/09/06 05:42】 | rika3377 #- | [edit]
キュウ親様
BBGコンロ、かっこいいでしょう?
ガスなのですぐに熱くなるし、便利です。
キュウ親さんをご招待のときはお肉をど~んと準備させていただきます~!笑

板を鉄板に取り替えることもできるので、いろいろなものが焼けて楽しいです。
【2011/09/06 05:45】 | rika3377 #- | [edit]
お庭でBBQいいですね~
それもこんなに本格的な
BBQセットは憧れです。
あーお肉をジュージュ―
焼いて思いっきり食べたいです!
【2011/09/06 14:42】 | いちごっ娘 #- | [edit]
いちごっ娘さま
そうなんです~!こういう本格的なBBQ家でできるようになりたかったのです~。
夏のお家ご飯が充実します。笑
【2011/09/07 06:43】 | rika3377 #- | [edit]












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